Masa quebrada fácil y rápida
Para tus quiches y tus tartas, aprende a hacer masa quebrada casera dulce y salada. ¡No se puede comparar con una masa quebrada industrial! Receta de la masa quebrada casera paso a paso. Lo de masa quebrada es la traducción literal de pâte brisée (en francés), de ahí que muchos usen otra denominación que se toma la tangente: la de masa.
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La masa quebrada es una masa base que se usa en muchísimas recetas tanto dulces como saladas, y la receta para hacerla en casa es fácil, con muy pocos ingredientes. Esta masa quebrada es la base de tartas y pasteles salados (de verduras, quiches de queso y jamón, etc.) y dulces (tarta de manzana, apple pie inglés, etc).
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Ingredientes esenciales para una masa quebrada perfecta. Para lograr una masa quebrada perfecta, es crucial contar con los ingredientes adecuados. A continuación, te presentamos una lista de los ingredientes esenciales que necesitas para preparar una masa quebrada en casa de manera fácil y rápida. 1. Harina. La harina es la base de cualquier.
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