Escalope de ternera a la plancha
Precalentar la plancha de ºC a ºC. Filetear en piezas de g y empanar. Cuadricular los filetes con la parte posterior de un cuchillo. Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: Engrasar la plancha abundantemente y colocar los escalopes hasta que se doren, darles la vuelta y dorarlos por el otro lado. Pimientos rojos.
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